كوالتى تارجت – كريم باستيرى 500 جرام

أضف المذاق الغني والفاخر للكاسترد الفرنسي الناعم وقوام الحشو المتماسك لحلوياتك ومخبوزاتك مع كوالتي تارجت – كريم باستيري 500 جرام. تُعد بودرة الكريم باستيري الجاهزة من كوالتي تارجت خياراً تشغيلياً أساسياً ورئيساً لدى شيفات الحلويات، أصحاب المعامل، ومحلات التورت والكافيهات في بورسعيد وبورفؤاد. يتميز المنتج بخاصية التحضير السريع على البارد (Instant Cold Prep) بمجرد الخفق مع الماء البارد أو الحليب دون الحاجة للطهي، مع ثبات حراري وشكلي ممتاز يضمن عدم تسرب السوائل أو طراوة العجائن، مما يجعله الحشو المثالي والتقليدي للميلفي، الإكلير، الساليزون، التارت، والكيك الإسفنجي.

Prepare luxurious, stable pastry cream instantly with Quality Target Pastry Cream Premix 500g. An essential commercial staple for pastry chefs, commercial bakeries, cafes, and home bakers across Port Said & Port Fuad. Whip instantly with cold water or milk—no stove cooking required. Engineered to maintain high structural hold and moisture resistance, preventing soggy pastry crusts. Ideal for filling mille-feuille, eclairs, profiteroles, fruit tarts, and layered sponge cakes.

📌 مجالات الاستخدام والتشغيل (Application Guide):

المنتج جاهز للخفق المباشر على البارد (إضافة الماء المثلج أو الحليب حسب المعايير):

• حشو الميلفي والإكلير والبروفترول (Mille-feuille, Eclairs & Profiteroles): ضخ الكريمة بداخل الإكلير أو بين طبقات الميلفي بقوام متماسك لا يذوب ولا يجعل العجين رطباً.

• تارت الفواكه والكيك (Fruit Tarts & Cake Filling): فرد الكريم باستيري كقاعدة غنية داخل تارت الفواكه ورص الفواكه فوقها، أو الحشو بين طبقات التورت.

• كريم الدبلومات (Diplomat Cream): خفق الكريم باستيري مع الشانتيه بنسبة متوازنة للحصول على حشو خفيف وناعم جداً للجاتوهات.

Direct commercial bakery, cafe, and home kitchen applications:

• Mille-feuille, Eclairs & Profiteroles: Pipe straight into baked eclair shells or layer over crisp mille-feuille pastry sheets with maximum structural hold.

• Fruit Tarts & Layer Cakes: Spread as a rich custard base inside fruit tart shells or use as a core filling between sponge cake layers.

• Diplomat Cream Preparation: Blend with whipped cream to create light, velvety diplomat cream for gourmet gateaux.