علبة توست استانليس استيل 30*10*10 بغطاء

أنتج قوالب توست احترافية ومربعة تماماً تماثل المخابز العالمية مع علبة وقالب خبز التوست الستانلس ستيل بمقاس 30*10*10 سم المزود بغطاء. تم تصنيع هذا القالب التجاري الثقيل من الستانلس ستيل عالي الجودة المقاوم للصدأ والالتواء تحت درجات الحرارة المرتفعة، مما يضمن لك عمراً تشغيلياً طويلاً وتوزيعاً حرارياً ممتازاً ومتساوياً يضمن نضج قلب العجين بالكامل. يمتاز القالب بالغطاء المنزلق المحكم (Sliding Lid) الذي يمنع العجين من الارتفاع العشوائي أثناء التخمير والخبز، مما يجبر قالب التوست على اتخاذ مظهر مستطيل هندسي مثالي بزوايا قائمة حادة (90 درجة) يسهل تقطيعها بالتساوي لاحقاً باستخدام قطاعة العجين الستانلس 20*12 سم. كما يحتوي القالب على فتحات تهوية دقيقة في القاعدة لتبخير الرطوبة الزائدة، مما يمنح المخبوزات قشرة خارجية ذهبية مقرمشة مع الحفاظ على لبّ داخلي فائق الطراوة والنعومة. سواء كنت تخبز التوست الأبيض الكلاسيكي، أو توست الحبوب الكاملة، أو قوالب الإنجليش كيك والبراونيز الضخمة، فإن هذا القالب هو رفيقك المثالي لإنتاج احترافي غزير ومنتظم بالملي.

Achieve absolute geometric perfection and bake pristine sandwich loaves that rival commercial operations with the Professional Stainless Steel Pullman Loaf Pan with Lid (30x10x10 cm). This heavy-gauge baking tin is manufactured from premium food-grade stainless steel that entirely resists warping and structural bending under extreme oven temperatures, securing uniform heat convection for a completely even bake. The pan is uniquely engineered with a tight-fitting sliding cover lid that confines the dough as it rises, forcing the loaf to expand into an immaculate, flat-topped rectangular block with sharp 90-degree right angles for flawless slicing with your Wide 20cm Bench Scraper. The base features precision-drilled aeration vents to facilitate moisture escape, delivering an incredibly golden, crisp outer crust while locking in a pillowy, soft interior crumb. Whether you are crafting classic white sandwich bread, artisanal whole wheat loaves, or dense commercial pound cakes, this 12-inch loaf pan guarantees maximum production standardization and high-volume efficiency.

📌 طريقة التجهيز ونسب الاستخدام (Usage Guide):

القالب جاهز تماماً للتشغيل المباشر داخل أفران الحمل الحراري والأفران العادية.

• لخبز التوست المربع (بالغطاء): يُدهن القالب من الداخل بطبقة خفيفة من الزبدة أو رذاذ الزيت، ثم توضع قطعة العجين المجهزة (بوزن تقريبي من 800 إلى 900 جرام)، ويُغلق الغطاء المنزلق ويُترك العجين ليتخمر حتى يملأ 80 من القالب قبل إدخاله الفرن على درجة حرارة 180°C.

• لخبز الكيك والخبز المرتفع (بدون غطاء): يمكن إزالة الغطاء بالكامل واستخدام القالب المفتوح لخبز الإنجليش كيك، حيث يمنحك الارتفاع البالغ 10 سم مساحة ممتازة لارتفاع ونفش الكيك بشكل جمالي تقليدي مبهج.

The loaf pan is fully optimized and ready for immediate deployment into commercial convection or deck ovens.

• For Square Sandwich Loaves (With Lid): Lightly grease the interior with butter or baking spray. Place your portioned dough piece (approximately 800g to 900g) into the tin, slide the lid tightly closed, and allow the dough to proof until it fills roughly 80% of the volume before baking at 180°C.

• For Traditional High-Top Cakes (Without Lid): Simply remove the sliding cover entirely to utilize it as an open baking tin for pound cakes or brioche; its generous  10 cm height provides ample structural support for a beautiful, classic domed oven spring.